Ensalada Raw kale con tofu

Ingredientes:

Kale

Canónigos

Alga nori

Almendras

Aguacate

Tofu

Arándanos deshidratados

Aliño de yuzu

Beneficios:

Esta puede ser una de las ensaladas más nutritivas que hay, todos los ingredientes que llevan son estupendos para nuestro organismo y belleza, el ingrediente principal la col rizada llamada “ Kale” sin duda ha sido la verdura de moda de los últimos años, es rugosa y tiene un sabor intenso pero me encanta prepararla en ensalada, sopas y zumos. Incluso si la metes a el horno tendrás las chips más saludables de el mundo!
El kale se encuentra entre los alimentos más densos en nutriente, altísima en hierro, antioxidantes, vitamina C, regula el colesterol, ayuda a combatir el cancer, Vitamina K, seguimos…? Come kale mínimo 1 día a la semana

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